น่ารู้เกี่ยวกับ ปอกะบิด

ปอกะบิด หรือ ปอบิด
ชื่อภาษาอังกฤษ : East lnclian screw tree
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Helicteres isora

ลักษณะทางกายภาพ

        เป็นไม่พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 1-2 เมตร ลักษณะของลำต้นดูกลมเรียวอ่อนดูคล้ายเถา เปลือกนอกมีสีเทา และมีดอกสีส้ม

       ฝักปอกะบิด ฝักอ่อนมีสีเขียว กลมเป็นเกลียวยาวประมาณ 2-3 นิ้ว
ฝักมีคุณภาพควรเป็นสีทองแห้ง

       ฝักแก่จะเป็นสีดำแห้ง และยังเป็นสมุนไพรที่สามารถรักษาโรคได้หลายโรค

เมล็ดปอกะบิด


ปอกะบิด คือ สมุนไพรไทยที่สามารถนำมาตากแห้งต้มกินได้ทั้งต้น แม้กระทั่งราก!!
ปอกะบิด เป็นพืชที่1ปีจะออกดอกและฝักเพียงครั้งเดียวในช่วงฤดูหนาว

สรรพคุณ ที่เด่นๆน่าสนใจคือ รักษาเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ลดน้ำหนัก แก้ปัญหาภายในมดลูก แก้เหน็บชา ภูมิแพ้ ไทรอยด์ ปวดข้อ เข่า หลัง ไมเกรน นิ่ว ท้องเสีย โรคกระเพาะอาหาร ลำไส้อักเสบ บำรุงตับ ไต

     มีการศึกษาวิจัยพบว่าสารสกัดน้ำจากผลปอบิดมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดในหนูขาว และป้องกันไม่ให้ระดับไขมันสูง (ข้อมูลจาก สวนพฤกษศาสตร์สายยาไทย และ อุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ คณะเภสัชศาสตร์ ม.มหิดล) และตามความเชื่อของชาวเผ่า ปกาเกอะญอ และชาวจีนเชื่อว่า การนำฝักปอกะบิดแห้งมาคั่ว จะทำให้หลั่งสาร อโรม่า ช่วยในเรื่อง กษัยเส้น บำรุงฮอร์โมนเพศชาย 

คนลองดื่มน้ำปอกะบิดต้มกันแล้วต่างประทับใจบอกต่อๆกันออกไป ใช้ต้มกินไม่ถึงเดือนสามารถพิชิตโรคเบาหวานได้ ศูนย์ปฎิบัติธรรมอนุรักษ์มรดกไทย ที่เขาคิชฌกูฎ ยังแนะนำให้ผู้ป่วยใช้ รวมถึงเจ้าหน้าที่รัฐสภายังต้มใส่ขวดหอบมาดื่มที่ทำงานทุกวัน

รสชาติของน้ำปอกะบิดนั้นหอม ไม่ฝาด ดื่มง่ายเหมือนน้ำชา สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น สามารถใส่ใบเตยรวมไปกับปอกะบิดตอนต้มได้ เพื่อให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น และควรอุ่นหรือแช่เย็นไว้หากต้มทีละเยอะๆ เพราะไม่งั้นกลิ่นของน้ำจะไม่ดีอาจจะบูดได้หากไว้ในอุณหภูมิห้องข้ามวัน

วิธีรับประทานปอกะบิด (มี 3 วิธี)

 วิธีที่ 1. นำฝักปอกะบิด 50 ฝัก มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึงนำไปต้มในน้ำ 3 ลิตร โดยใช้เวลาประมาณ 5 – 10 นาที ต้มได้ 4 ครั้ง หรือจนกว่าสีน้ำจะจางแล้วจึง เปลี่ยนยาใหม่ ดื่มแทนน้ำทั้งวัน วิธีนี้เห็นผลเร็ว

 วิธีที่ 2. นำฝักปอกะบิด 10 ฝัก มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึงนำไปต้มในน้ำ 3 แก้ว จากนั้นเคี่ยวให้เหลือ 1 แก้ว ดื่มวันละ 1 ครั้ง ครั้งละครึ่งแก้ว

 วิธีที่ 3. นำฝักปอกะบิด 4 – 5 ฝัก มาล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึงนำไปใส่น้ำร้อน 1 แก้ว จิบเป็นน้ำชาเติมน้ำได้เรื่อย ๆ จนกว่าสีน้ำจะจาง หรือ ชงในกาชงชาก็ได้ หมายเหตุ ทั้ง 3 วิธี ควร กรองด้วยผ้าขาวบาง ก่อนดื่ม